magdalenas caseras

holaaa!
me encantan las magdalenas y siempre que puedo las hago.
estas son muy facilitas de hacer y salen riquísimas y muy esponjosas,vamos son ideales!

ingredientes para unas 15 magdalenas
*2 huevos medianos
*100 gr de azúcar
*ralladura de medio limón
*125 gr de leche(yo he puesto semi)
*125 gr de aceite de oliven virgen extra
*190 gr de harina
*1 sobre doble de gasificante
*azúcar para espolvorear

preparación:

batimos muy bien los huevos con el azúcar,añadimos la ralladura de limón,la leche y el aceite y mezclamos hasta que quede bién integrado,por ultimo mezclamos la harina con el gasificante y se lo echamos a la mezcla antetrior y batimos hasta integrarla.
dejarla reposar una media hora en la nevera
vertemos la mezcla en los papelitos casi hasta arriba y espolvorearemos por encima con el azúcar e introduceremos en el horno precalentado a 180º durante 15 minutos una vez listas sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
y listas para un buen desayuno con un cafetito con leche mmmmmmm

espero que os gusten tanto como a mi!!!
a disfrutarlas!!

bizcocho de calabaza y chocolate

hola!
este bizcocho que traigo hoy está realmente delicioso,ya lo echo unas 4 veces,lo he sacado de este blog que es una maravilla y me tiene totalmente enganchada,me encanta!

bueno comencemos con los ingredientes:
*120 gr de mantequilla  a temperatura ambiente
*150 gr de azúcar moreno
*2 huevos
*250 gr de puré de calabaza
*130 gr de harina
*25 gr de cacao en polvo valor
*2 ct de levadura royal
*1 ct de nuez moscada
*2 ct de canela(yo solo le pongo una)
*1 pizquita de sal
*150 gr de chocolate picado(yo le he puesto del nestle q me encanta)
para cubrir la tarta
*unos 100gr de chocolate de fundir
*y unos 30 gr de mantequilla

pues comenzamos batiendo la mantequilla con el azúcar hasta que esté bien integrado,le añadimos los huevos uno a uno hasta que queden bién integrados y acontinuacion le añadimos el puré de calabaza y mezclamos bien.
mezclamos la harina con la sal,el cacao y las especias y tamizamos y se lo añadimos a la mezcla anterior y batimos bien,por ultimo añadimos los trocitos de chocolate y movemos bién con una espatula o lengua.
engrasamos un molde con mantequilla y ponemos un poco de cacao para q no se pegue y le añadimos la mezcla y metemos al horno aprecalentado a 175º durante unos 45/50 minutos o hasta comprovar con un palillo que este salga limpio,sacar del horno dejar enfriar y desmoldar.

derretir el chocolate al microondas junto con la mantequilla y cubrir la tarta y dejar enfriar y pasarla al plato deseado y listo!

y ya podemos disfruatr de esta maravillosa tarta!
espero que os haya gustado!
bon profit!!!!