domingo, 26 de febrero de 2012

tarta de chocolate y nata

bueno pues ayer hice una tarta de bizcocho de chocolate rellena de nata y cubierta de chocolate.
yo hice 2 de estos bizcochos por que la quería alta.

ingredientes para el bizcocho:
*250gr de mantequilla
*250gr de harina
*250gr de azúcar
*8gr de levadura
*4 huevos
*3 cucharadas de cacao en polvo

ingredientes para la nata:
*400 ml de nata para montar
*100 gr de azúcar

para el chocolate para cubrir:
*150gr de chocolate para postres
*150gr de azúcar glass
*175gr de mantequilla

 preparación del bizcocho,es rapidísimo y muy fácil de hacer
primero poner a calentar el horno a 180 grados
poner la mantequilla en un bol y trabajarla con el azúcar,luego añadimos los huevos de uno en uno de manera que hasta que no esté bien incorporado el primero no se añade el siguiente,a continuación la harina mezclada con la levadura y se mezcla todo bien con la ayuda de una espátula,por último añadir el cacao en polvo,
meter al horno a 180 grados de 45 a 60 minutos,provar con un cuchillo hasta que este salga limpio y listo.

para el relleno montar la nata bien fría con el azúcar,durante unos 5 minutos,yo metí las varillas y el bol un rato en el congelador
 yo no le puse mucho relleno de nata porque a mi personalmente la nata no me gusta mucho
 para cubrir la tarta derretir el chocolate,yo lo metí en el microondas,y batir con las varillas el azúcar y la mantequilla,cuando ya están bien mezclado añadir el chocolate y batir hasta conseguir la consistencia deseada,mmmm queda con un sabor delicioso!
 a mi marido le a encantado!
 no me a quedado muy bien alisada,pero la próxima la pienso mejorar!
espero que os haya gustado!!!!!
besos

miércoles, 22 de febrero de 2012

mi primera tarta con fondant

tenia muchas ganas de provar hacer una tarta de fondant,y este fin de semana pasado me atreví,busqué una receta que vi en un blog y que tenía una pinta de estar deliciosa y la hice,solo q yo por fuera le puse el fondant.
la tarta la cojí de este blog http://psicolizdelicias.blogspot.com/2012/02/rainbow-roses-cake.html
decir que el sabor de la buttercream de fresa es delicioso,me la comia a cucharas!ñam ñam

y que decir del colorido de dentro

 y aquí una porción:


y asi es como me quedo con el fondant:
tiene algun fallo que puedo mejorar la proxima vez,pero para ser la primera vez no me quejo!
lo q en mi casa no a gustado mucho el fondant,demasiaso dulce! pero lo que es la parte de dentro a gustado mucho!
bueno esto es todo,mi proximo reto hacer un cupcake de vainilla con buttercream de vainilla mmmmm ya pondré fotito cuando los haga!

jueves, 16 de febrero de 2012

dandole vueltas al coco

pues estoy dandole vueltas al coco porque en abril mi princesita me hace 2 añitos y me gustaria prepararle una tarta de fondant de la hello kitty,pero claro nunca he trabajado con el fondant y no se que me puede salir,no se si preparar una para provar e ir familiarizandome con el fondant,también ando pensando de que hacer el relleno,lo que mas me llama la atención es el buttercream de fresa,q nunca he provado,pero tiene que estar delicioso,(soy una super fan de la fresa)y también me llama la atencion el frosting de fresa y mascarpone pero esto ultimo no se si gustará....
bueno yo sigo dandole vuelats al coco!!!

miércoles, 15 de febrero de 2012

curiosidad por los cupcakes

pues hace tiempo que tengo curiosidad por provar hacer cupcakes,pero me faltan muchisimos utensilios para empezar,pues hayer con mi niño nos pusimos manos a la obra y nos hicimos 12 cupcakes con battercream de chocolate,como no tenemos manga pastelera lo hicimos con una bolsa de congelar alimentos y nos quedó bastante chuchurrio y ademas la mantequilla era ligeresa y también nos quedo algo liquido pero de sabor estaba buenisimo,q es lo que importa jejeje
bueno esta a sida la primera vez pero no va a ser la ultima,ya tengo varias cosas en mente,pero aun tengo que comprar las herramientas adecuadas.
bueno os dejo y prometo poner foto la proxima vez.
besotes
 bueno pues os voy a poner una foto de mis chuchurridos cupcakes!JAJAJAJAJAJA
para q lo vais.